Salut tout le monde, c’est Louise, bienvenue à notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à préparer un distinctif plat, bœuf bourguignon à la mijoteuse. un de mes favoris. Pour le mien, Je’ m va en faire un peu bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Bœuf bourguignon à la mijoteuse est l’un des plus favored de récent tendances repas dans le monde. C’est apprécié par millions quotidienne. C’est facile, c’est rapide, il goûte délicieux. Ils sont nice et ils regardent fantastique. Bœuf bourguignon à la mijoteuse est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ceci recette, nous doit première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier bœuf bourguignon à la mijoteuse utilisant 16 ingrédients et 10 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- Prenez 1,2 kg bourguignon
- Préparez-vous 400 grs poitrine fumée
- Préparer 15 petits oignons blancs sauciers
- Préparez-vous 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne
- Préparez-vous 1 carotte
- Obtenez 500 grs petits champignons de Paris
- Obtenez 2 gousses d’ail
- Préparer 1 cuillere à café de concentré de tomate
- Préparer 6 cuillères à soupe farine
- Préparez-vous 3 cuillères à café fond de veau en poudre
- Préparez-vous Huile d’olive
- Obtenez Thym
- Prenez Laurier
- Préparez-vous Sel
- Prenez Piment d’Espelette
- Obtenez Poivre
Étapes pour faire Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Détailler la poitrine fumée en gros lardons
- Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
- Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
- Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
- Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
- Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
- Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
- Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
- Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes
Ainsi qui est va envelopper il vers le haut avec ce exceptionnel aliments bœuf bourguignon à la mijoteuse recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
