Bonjour à tous, Espère vous êtes avoir un étonnante jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, boeuf bourguignon facile et rapide. Il est un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je je vais à en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Boeuf Bourguignon facile et rapide est l’un des plus favored de actuel tendances aliments sur terre. C’est apprécié par millions tous les jours. C’est vrai simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Boeuf Bourguignon facile et rapide est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont nice et ils regardent fantastique.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont boeuf bourguignon facile et rapide utilisant 12 ingrédients et 9 Étapes. Voici comment vous peut atteindre que.
Les ingrédients nécessaires à la Boeuf Bourguignon facile et rapide:
- Obtenez 300 g viande (bourguignon à mijoter)
- Préparer 35 g lardons
- Obtenez 75 g champignons
- Préparez-vous 1 carotte moyenne
- Obtenez 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots)
- Préparez-vous 1 petit bouquet garni (thym + laurier)
- Obtenez 1 petit bouquet de persil
- Préparer 25 cl vin rouge de Bourgogne
- Préparer 1 c.c. farine
- Obtenez sel
- Préparer poivre
- Préparer huile d’olive
Étapes pour faire Boeuf Bourguignon facile et rapide:
- Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm).
- Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ.
- Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits.
- Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard.
- Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents.
- Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez.
- Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen.
- Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !
- Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut avec ce spécial aliments boeuf bourguignon facile et rapide recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous peut faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre proches, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
