Salut tout le monde, C’est vrai Louise, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un distinctif plat, quiche lorraine. un de mes favoris. Pour le mien, Je je vais à en faire un peu bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Quiche Lorraine est l’un des plus bien aimé de récent tendances aliments sur terre. C’est simple, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions quotidienne. Quiche Lorraine est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent merveilleux.
À commencer avec ceci recette, nous doivent préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont quiche lorraine utilisant 16 ingrédients et 14 Étapes. Voici comment vous cuire que.
Les ingrédients nécessaires à la Quiche Lorraine:
- Préparez-vous Pâte brisée
- Prenez 150 g farine
- Prenez 75 g beurre pommade
- Prenez 1 pincée de sel fin
- Prenez 1 jaune d'œuf
- Obtenez 1 peu d'eau froide
- Prenez Garniture et Appareil à quiche
- Préparez-vous 100 g lardons fumés
- Préparez-vous 100 g dés de jambon
- Prenez 100 g d'emmental râpé
- Prenez 2 œufs
- Prenez 2 jaunes d'œufs
- Obtenez 1/4 de litre de lait
- Préparer 1/4 de litre de crème liquide
- Préparez-vous Sel & Poivre
- Obtenez Noix de muscade râpée
Étapes pour faire Quiche Lorraine:
- Mettre la farine et le sel fin dans un saladier.
- Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux.
- Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts.
- Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais.
- Préparer l'appareil à quiche.
- Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème.
- Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée.
- Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage.
- Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord.
- Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante.
- À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut pour ce spécial aliments quiche lorraine recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous peut faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
