Salut tout le monde, Espère C’est toi avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à faire un spécial plat, boeuf bourguignon facile et rapide. un de mes favoris recettes alimentaires. Cette heure, Je’ m va en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Traditionnel plat du dimanche, le boeuf bourguignon est très économique. Le principe est de le cuisiner en grande quantité car il est bien meilleur réchauffé. L'une des principales difficultés de la recette du bœuf bourguignon consiste à garder une viande moelleuse et tendre.
Boeuf Bourguignon facile et rapide est l’un des plus favored de actuel tendances repas dans le monde. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. C’est simple, c’est rapide, il goûte délicieux. Boeuf Bourguignon facile et rapide est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie. Ils sont nice et ils regardent fantastique.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent première préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier boeuf bourguignon facile et rapide utilisant 12 ingrédients et 9 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Boeuf Bourguignon facile et rapide:
- Préparer 300 g viande (bourguignon à mijoter)
- Préparez-vous 35 g lardons
- Obtenez 75 g champignons
- Préparer 1 carotte moyenne
- Prenez 1 gros oignon (ou 3 oignons grelots)
- Préparez-vous 1 petit bouquet garni (thym + laurier)
- Prenez 1 petit bouquet de persil
- Préparez-vous 25 cl vin rouge de Bourgogne
- Préparer 1 c.c. farine
- Préparer sel
- Préparez-vous poivre
- Obtenez huile d’olive
L'astuce Ethique et Toque de GoodPlanet : La viande de boeuf est l'une des viandes qui consomme le plus d'eau et. Recette de boeuf bourguignon facile en images Lavez, épluchez et découpez les ingrédients Faites revenir les morceaux de boeuf dans un peu d'huile Voilà c'est fini! J'espère que vous avez apprécié ma recette de bourguignon facile et rapide. Chef Raymond, le bouledogue bordelais, présente sa recette facile et rapide pour faire un bon boeuf bourguignon !
Étapes pour faire Boeuf Bourguignon facile et rapide:
- Taillez la viande en morceaux de taille moyenne (4cm).
- Lavez, épluchez et découpez la carotte en rondelles de 1cm environ.
- Epluchez, lavez et découpez l’oignon en 4 si c’est un gros oignon. Mais si ce sont des oignons grelot, il n’est pas nécessaire de les découper, car ils sont déjà très petits.
- Lavez le bouquet de persil et attachez-le avec de la ficelle de cuisine. Gardez quelques pluches pour la décoration plus tard.
- Lavez les champignons et découpez-leur les pieds. Séparez les pieds et les têtes des champignons et réservez-les dans 2 récipients différents.
- Faites saisir rapidement la viande à feu vif dans une cocotte-minute et avec un peu d’huile d’olive. Faites dorer les 4 faces si possible et rajouter 1 c.c de farine et mélangez.
- Ensuite, ajoutez la carotte, l’oignon, le bouquet de persil, les pieds de champignons et la moitié des lardons. Recouvrez le tout de vin. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau (environ 15 cl). Fermez l’autocuiseur, et faites cuire une heure à feu moyen.
- Au bout d’une heure, faites retomber la pression, et ajoutez les têtes de champignon que vous aurez préalablement émincées et le reste des lardons. Salez, poivrer et remettez sur feu moyen pendant 10 mn et c’est prêt !
- Et enfin, dressez le bœuf bourguignon avec quelques pluches de persil et les accompagnements de votre choix.
Mon premier Bourguignon, mais certainement pas mon dernier! C'était mon premier bœuf Bourguignon et il a fait un tabac, je n'ai reçu que des compliments de ma famille et mes invités! Bien que très simple à préparer, ce plat est tout ce que l'on attend d'un bœuf Bourguignon : la viande. De plus, c'est une petite entorse au bœuf bourguignon traditionnel. Mais le résultat en vaut la chandelle et le goût est au rendez-vous.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut pour ce spécial aliments boeuf bourguignon facile et rapide recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous peut faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante à recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre proches, collègue et amis. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
