Bonjour à tous, J’espere vous êtes avoir un étonnante jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, bœuf bourguignon à la mijoteuse. Il est un de mes favoris. Pour le mien, Je’ m va en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Bœuf bourguignon à la mijoteuse est l’un des plus populaire de récent tendances repas sur terre. C’est vrai simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions tous les jours. Bœuf bourguignon à la mijoteuse est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent merveilleux.
À commencer avec ceci recette, nous doit préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier bœuf bourguignon à la mijoteuse utilisant 16 ingrédients et 10 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- Préparer 1,2 kg bourguignon
- Prenez 400 grs poitrine fumée
- Obtenez 15 petits oignons blancs sauciers
- Préparer 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne
- Prenez 1 carotte
- Prenez 500 grs petits champignons de Paris
- Préparez-vous 2 gousses d’ail
- Préparez-vous 1 cuillere à café de concentré de tomate
- Préparez-vous 6 cuillères à soupe farine
- Obtenez 3 cuillères à café fond de veau en poudre
- Prenez Huile d’olive
- Obtenez Thym
- Préparer Laurier
- Prenez Sel
- Obtenez Piment d’Espelette
- Préparez-vous Poivre
Étapes pour faire Bœuf bourguignon à la mijoteuse:
- Peler les oignons et l’ail sans oublier de le dégermer. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Détailler la poitrine fumée en gros lardons
- Dans une casserole porter le vin à ébullition pour évaporer l’alcool
- Dans une cocotte faire dorer les morceaux de bourguignon dans l’huile d’olive et les reserver dans le plat de la mijoteuse
- Dans la même cocotte faire revenir la poitrine coupée, les oignons et l’ail quelques minutes
- Ajouter les rondelles de carotte, le concentré de tomate et la farine et remuer
- Verser dans la cocotte le vin rouge. Ajouter le fond de veau dilué dans 50 ml d’eau chaude et le laurier et le thym.
- Verser le contenu de la cocotte dans le plat de la mijoteuse et cuire pendant 4h en position LOW
- Au bout des 4h, ajouter les champignons de Paris préalablement lavés et coupés en 2 et laisser cuire à nouveau 4h. Si la sauce vous semble trop liquide vous pouvez en plus en profiter pour rajouter de la farine avant de relancer la cuisson
- Servir avec des pâtes (tagliatelles ou linguini) où des pommes de terres vapeur ou une poêlée de pommes de terre rattes
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut avec ce spécial aliments bœuf bourguignon à la mijoteuse recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous peut faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante à recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre proches, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
