Bonjour à tous, c’est Louise, bienvenue à notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à faire un spécial plat, velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites. Il est un de mes favoris. Pour le mien, Je sera en faire un peu bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites est l’un des plus favored de récent tendances aliments sur terre. C’est vrai facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions quotidienne. Ils sont nice et ils regardent merveilleux. Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ceci recette, nous doivent première préparer quelques-uns composants. Vous pouvez ont velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites utilisant 13 ingrédients et 2 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites:
- Préparer 1 petit potimarron
- Préparez-vous 1 petit fenouil
- Obtenez 1 échalote
- Préparez-vous 8 belles palourdes
- Obtenez 1 pincée de thym
- Préparez-vous 1 pincée de poudre de badiane
- Obtenez poivre
- Prenez 5 cl fumet de poissons
- Prenez 2 c à soupe de crème fraiche
- Prenez 1 oeuf
- Obtenez 3 c à soupe de farine
- Obtenez 1 tasse chapelure japonaise
- Préparer 20 cl d'huile
Instructions pour faire Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites:
- 1/ Épluchez les légumes,coupez les en morceaux.Hachez l'échalote.Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olive avec un peu de thym,une pincée de poudre de badiane,sel et poivre,5 cl de fumet de poissons.recouvrez d'eau,faites cuire 10 minutes. Laissez tiédir avant de mixez avec 2 c à soupe de crème fraiche.
- 2 / Faites ouvrir les palourdes dans une caserole avec un peu d'eau dans le fond de la casserole. Retirez les dès qu'elles sont ouvertes,retirez les des coquilles.Passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu et dans la chapelure.Renouvelez cette opération pour plus de tenue. Plongez les dans l'huile de friture 1 minute environ juste le temps que les bouchées soient bien dorées.Posez les sur un papier absorbant et présentez les avec une verrine de velouté au potimarron tiède.
Ainsi qui est va envelopper il vers le haut avec ce spécial aliments velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous peut faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante à recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre proches, collègue et amis. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
